亲朋官网:这里的很多客人都住在附近

时间：2021/2/17 14:16:03 作者：来源：阅读：29 评论：0

内容摘要：自2019年第一季《忘记餐厅》开播以来，这群患有轻度认知障碍的老年服务员群体引起了社会的广泛关注，让更多的人了解、理解和关心认知障碍群体。2021年1月25日，“难忘茶馆”在上海永嘉路570号开业。越来越多有认知障碍的祖父母在接受培训后，穿上围裙走向顾客。这不仅是一种非药物干预治疗，也让老年人体验到与客户进行精神沟通、...

自2019年第一季《忘记餐厅》开播以来，这群患有轻度认知障碍的老年服务员群体引起了社会的广泛关注，让更多的人了解、理解和关心认知障碍群体。2021年1月25日，“难忘茶馆”在上海永嘉路570号开业。越来越多有认知障碍的祖父母在接受培训后，穿上围裙走向顾客。这不仅是一种非药物干预治疗，也让老年人体验到与客户进行精神沟通、服务社会的快乐。

如果你事先不知道，你可能很难发现口齿伶口、热情开朗的“大酒窝”朱彩萍是一位患有轻度认知障碍的70多岁老人。“今天很抱歉，因为节后我们没有菜了，所以我不得不麻烦你用手机扫码点餐。”客人一入座，朱彩萍就走上前来说明情况。原本是爷爷奶奶用纸笔手工点餐，但碰巧在恢复营业的第一天，有些菜没有供应，于是邀请顾客自己点餐。在朱彩萍的推荐下，记者点了一份38元的蛋虾米和酥皮饭。“这里的很多客人都住在附近，有些人会自带午餐盒，购买我们的特别“员工餐”。”

虽然该餐厅于1月25日开业，但由于疫情，年长服务员的任命被推迟。“我从2月5日开始工作，早上10点到下午2点结束。”朱彩萍告诉记者:“刚开始的时候，有漏掉的菜。我不小心记起了靠窗的第二和第三张桌子。人们说在我发现之前我没有点过这道菜，所以我很快就换了。朱彩萍笑着说:“多寄几次就会记得了。”

朱彩萍在工作中很热情，很健谈。对于每一桌客人的上菜，除了斟茶上菜外，还会热情地介绍每一道菜，并不时询问客人是否满意。阿姨先是把茶杯放进我的碗里，后来很快就意识到了，马上向我道了歉，又把茶杯放了回去。店里的一位顾客说她没有注意服务员。我才明白刚才系着粉色围裙的“上海阿姨”在摆餐具的时候为什么会犯小错误。“他们真的不容易。他们非常感动。”

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